1、蒸餾法

按蒸餾器皿可分為玻璃、石英蒸餾器, 金屬材質的有銅、不銹鋼和鉑金蒸餾器等。按蒸餾次數可分為1 次、2 次和多次蒸餾法。此外, 為了去掉一些特殊的雜質, 還需采取一些特殊的措施。如預先加入一些高錳酸鉀可除去易氧化物;加入少許磷酸可除去三價鐵;加入少許不揮發酸可制取無氨水等。蒸餾水可以滿足普通分析實驗室的用水要求。由于很難排除二氧化碳的溶入, 水的電阻率很低,達不到MΨ級。不能滿足許多新技術的需要。

2、離子交換法

主要有兩種制備方式:

(1)復床式, 即按陽床—陰床—陽床—陰床—混合床的方式連接并生產去離子水;早期多采用這種方式, 便于樹脂再生。

(2)混床式(2 ～ 5 級串聯不等), 混床去離子的效果好, 但再生不方便。離子交換法可以獲得十幾MΨ的去離子水。但有機物無法去掉, TOC 和COD 值往往比原水還高。這是因為樹脂不好, 或是樹脂的預處理不*, 樹脂中所含的低聚物、單體、添加劑等沒有除盡, 或樹脂不穩定, 不斷釋放出分解產物。這一切都將以TOC 或COD 指標的形式表現出來。如當自來水的COD 值為2mg/L 時, 經過去離子處理得到的去離子水的COD 值常在5 ～ 10mg/L 之間。當然, 在使用好樹脂時會得到好結果。

3、反滲透法

目前是一種應用較廣的脫鹽技術。反滲透膜雖在1977 年就有了, 但其規模化生產和廣泛用于脫鹽卻是近幾年的事情。反滲透膜能去除無機鹽、有機物(分子量>500)、細菌、熱源、病毒、懸濁物(粒徑>0.1μm) 等。產出水的電阻率能較原水的電阻率升高近10 倍。常用的反滲透膜有:醋酸纖維素膜, 聚酰胺膜和聚砜膜等。膜的孔徑為0.0001 ～ 0.001μm 。反滲透的動力依賴于壓力差(10 ～ 100 大氣壓)。去除雜質的能力由膜的性能好壞和進出水比例決定。進出水的比例一般控制為10 :6 或10 :7 左右。這樣雜質的去除率應在95 ～ 99.7 %之間。例如, 原水的電阻率為1.6 KΩ·cm (25 ℃)時, 產出水的電阻率約為14 KΩ·cm 。這樣的水現在大家都管它叫純凈水, 也就是市場上出售的飲用純凈水。